「食」の記事一覧(2 / 2ページ目)

本膳料理

本膳料理とは 日本料理の正式な膳立てで、献立の基本です。 料理を乗せた一人用の銘々膳を、客の前にいく […]

重箱の選び方、お手入れ

おせち料理といえば、重箱。 漆器だし、なんだか扱いが難しそうで敬遠しがちです。でも漆器って、意外に気 […]

日本料理

日本最初の料理は「なます」 日本食とは、日本の気候・風土の中で長い年月を掛けて発達した、伝統的な料理 […]

ページの先頭へ